La rivière aux canards

Guide Evasion Japon, le guide qu'il vous faut !

 

Le guide Evasion d'Hachette fait peau neuve. Je me suis occupé d'une partie de l'écriture pour Kyoto et Osaka. Le reste du Kansai, c'est mon ami Daniel qui s'en est occupé. Pour Tokyo et tous les bonnes recommendations, bravo à Florence pour son énorme travail de mise à jour. Assurément le meilleur guide pour votre voyage au Japon. Vous y trouverez notamment des conseils de visites aux alentours de Kyoto et d'Osaka que peu de guides doivent présenter. Hachette a eu la bonne idée de faire travailler des expatriés qui vivent ici depuis pas mal de temps !

Bon, j'aurai apprécié une autre photo en couverture par contre - elle doit avoir bien 10 ans étant donné les affiches pour TOKYO 2016, ville candidate à JO, perdu face à Rio - la mode et les téléphones portables ont aussi un peu changé depuis :-)

Back to Kyoto.

Accorder autant d'importance au voyage en train qu'à celui en avion. En tout cas, pour ce qui est de l'uniforme. Les trains eux, arrivent, s'arrêtent en gare, puis repartent. On les prend comme le métro, en payant plus. 

Tokyo, Asakusa

Je ne connaissais finalement pas ce quartier, Asakusa, pourtant si touristique.
Sky Tree, oui. On nous y a proposé une boutique pour Bento&co. Proposition très intéressante, mais qui n'arrive pas au meilleur moment. Pas assez de temps pour tout faire et certainement un peu trop de risques pour cette fois-ci. La prochaine peut-être ?

Asakusa, c'est bien. Ces petites rues, ces petits vieux, ces maisons, ce Tokyo d'en bas. Il y a certainement de belles découvertes à faire avant que le quartier ne change définitivement. Encore un endroit où se perdre la prochaine fois.

Tokyo Disney Land

Tokyo Disneyland. Une première, enfin. Cela fait plaisir aux petits et aux grands. Les gens y viennent déguisés, les gens y viennent de toute l'Asie. Y aller en semaine, quand il ne fait pas trop chaud, ni trop froid. Avec un bon appareil photo, ça doit être bien aussi.
Un monde différent où chacun rêve, dans son monde, sourire aux lèvres, ça change de dehors. On se prend au jeu, personne n'est ridicule malgré les déguisements. Ca donne envie de venir à deux avec un tshirt Mickey et un chapeau Toy Story.

Snack time, Tokyo, Shibuya, Gorilla Café

Un piège, ce ticket. Un ticket qui donnait le droit à un café et un hot dog à une heure où l'on n'a pas envie de manger un Hot Dog, mais juste envie d'un bon espresso avec une pointe de lait. En plus, c'est du mauvais côté de Shibuya...

Memo.

Si simple, cette invitation à boire du vin. Y a-t-il quelque chose de plus beau ? Et finalement, de plus vendeur qu'un peu d'amour (avec du rouge) ?

Muslim Friendly, Japon

Au Japon, on mange bien et tous les régimes sont les bienvenues (quoique, les Végétariens et réfractairex au Gluten auront un peu de mal). 
Cette photo, ça me fait penser au très bon article du blog LeManger sur vivre le ramadan et manger halal au Japon.

Dehors

Parce que c'était dans une boutique de lunettes. Parce que l'idée a eu du succès sur Reddit ce jour. Juste de quoi ajouter un filtre naturel. Analog Instagram.

Kyoto, Yakiniku Onishi

Envie de bon Yakiniku à Kyoto ? Mon favori du moment, c'est Onishi 大西焼き肉.
Onishi, c'était avant tout une boucherie célèbre de Kyoto et ça l'est toujours, au nord est de la ville, près du commencement du chemin de la philosophie. Ayant habité par là bas, et adorant ce quartier façon village dans la ville, j'avais été enchanté de voir qu'après la vente au détail, c'est dans un très beau restaurant que l'on peut déguster leur excellente viande de bœuf.

Onishi est un YakiNiku chic, pour un YakiNiku, très kyotoïte, mais où l'on peut parfaitement y aller en famille ou avec de nombreux amis (8 adultes max). 

Sur la photo ci-dessous : mousse de wasabi, rôti de bœuf finement coupé, sur une purée de petits pois. Une gourmandise avant de griller sa viande...

Kyoto, Bar K-ya | K家

Juste à côté de Bento&co, le bar K-ya, c'est le bar refuge, en semaine, en week-end, à 18h ou à 1h. Là bas, outre la collection de Whisky (faudra que je m'y mette), et le décorum (du bois, de la tradition, Kyoto), il faut regarder le master, le barman. Regardez ses mains. Regardez ses gestes.

Installez-vous au comptoir.
Commandez un cocktail, même si vous n'en prenez pas d'habitude. Il y a de quoi vous surprendre.
Commandez enfin, à la fin, un "Irish Esperesso", comme noté dans le menu. Un régal pour les yeux avant d'être dégusté. Le clou du spectacle ? Les cubes de chocolat au Whiskey qui sont servis avec.