La cuisine française par les Japonais

Deux liens pour mettre l'eau à la bouche aujourd'hui avec tout d'abord un reportage d'Envoyé spécial à voir en ligne, sur des chefs étrangers en France, dont le Japonais Tateru Yoshino et sa fameuse tête de veau:
Le goût des autres.
Enfin, le dîner au restaurant Vis-à-vis du Brighton Hotel à Kyoto, en photo sur le blog de la journaliste Eri Sekia qui n'en finit pas de manger des choses succulentes. C'est en japonais, mais les photos parleront à ceux qui ne comprennent pas:
京都ブライトンホテル「ヴィ・ザ・ヴィ」
Les particularités de ce dîner: à partir de 15000 yen (90 euros), certes, mais un plateau de fromage assez imposant et des plats très élaborés. La prochaine fois, vous savez où m'inviter.