Le petit journal Bento&co - le blog de la boutique de bento Bento&co

La pause de l'été

Depuis quelques jours Bento&co est donc en pause (relative !). Je rappelle que les commandes passées durant cette période (22 juillet/20 août) ne seront envoyées qu'après le 20 août. Merci à tous ceux qui nous font confiance actuellement en passant ici et sur la boutique.

Vous étiez d'ailleurs très nombreux(ses) le 22 juillet dernier, premier jour de cette pause, car Bento&co fut alors présenté dans la fameuse newsletter de My Little Paris. Plus de 3000 visites ce jour-là... on a bien failli repousser les vacances...

Autre chose : si vous avez un problème de livraison ou une question, votre mail trouvera une réponse. N'hésitez donc pas à me contacter.

Quant à ce blog, je le ferai vivre dès que j'en aurai le temps et l'occasion pendant ces 3 semaines.

Pour ce qui est dans la rentrée : la gamme actuelle sera profondément renouvelée. Les produits les moins populaires ne seront plus proposés (la liste n'est pas encore vraiment établie) et nous pourrons accueillir les nouveautés de nos fabricants japonais préférés. J'ai hâte de vous les faire découvrir !

Demain : départ pour Paris avec un programme "bento" très chargé... Les vacances, c'est aussi du boulot et du temps précieux pour réfléchir au développement de Bento&co.

A bientôt (ici) !

PS : la première photo ci-dessus est tirée de mon album sur le Festival de Gion à Kyoto. Certains d'entre vous sont peut-être des amateurs du genre...

Dernières heures avant les vacances

Bientôt les vacances sur Bento&co ! Les commandes passées avant le mardi 21 juillet au soir, à 23h59, heure de Paris, seront envoyées dans les 2 jours qui suivent. 

Passé cette date, les achats pourront être faits dans la limite du stock disponible, mais les envois ne se feront qu’à partir du 20 août. 

Pour faire simple : les commandes passées entre le 22 juillet et le 20 août, seront envoyées dans la semaine suivant le 20 août. Merci de prendre en compte ces dates pour vos achats.

Shokado et Unagi, les nouveautés du jour sont arrivées

Ce ne sont pas encore les vacances sur Bento&co, alors puisque l'on a des nouveautés en stock, mieux vaut vous les proposer dès aujourd'hui. 

La première boîte à bento du jour est l'Unagi Nobori, une boîte à la contenance similaire aux Ganbaruman, Nokorimono ou Nasebanaru, mais avec donc, une anguille sur son couvercle. 

L'anguille, on en a mangé hier beaucoup, dans tous le japon, puisque l'anguille grillée est traditionnellement servie et dégustée ce 19 juillet. Ce poisson est considéré à raison comme un apport d'énergie favorable pour supporter les grandes chaleurs de l'été japonais.

Autre nouveauté du jour, vous pouvez le voir ci-dessus, c'est le Shokado. Très souvent utilisé dans les restaurants, cette boîte à bento sera parfaite pour vos repas devant la télé ou à table entre amis. Ces 4 compartiments permettent de mettre en valeur comme il se doit les aliments que l'on y dispose. Le Shokado est en vente pour 10,80€.

Vous vous demandez peut-être ce que compose ce bento, en plus de la bière qui trône à côté ? Vous pouvez donc voir 2 maki au surimi, thon et tamagoyaki (du supermarché d'à côté...), dans la barquette jaune, du Subuta (porc sauté au vinaigre. Oui, c'est chinois), un peu de pastèque, nous avons aussi une croquette de pomme de terre au boeuf et enfin, 2 petits "gâteaux" traditionnels de Kyoto, donc de saison (dont je ne saurai vous donner la composition pour ceux-ci... mais c'était délicieux !).

PS : aujourd'hui est un jour férié au Japon (le jour de la mer) donc il n'y aura pas d'envoi par FedEx. En revanche, la Poste japonaise travaillant tous les jours de l'année, les colis concernés pourront être pris en charge par nos gentils postiers.

Un Bento à Cayenne

Pardonnez mon silence sur ce blog ces derniers jours, le travail sur le site et pour les commandes, toujours nombreuses en cette période, a pris le pas sur le reste ! Ne croyez pas que l'on se repose (cela viendra le 28 juillet...), des nouveaux produits devraient être en ligne dès demain, lundi 20 juillet et nous préparons la rentrée qui s'annonce belle, avec des nouveautés assez exceptionnelles (les amateurs de l'Ongiri Box Norio seront comblés !).

Voilà donc aujourd'hui quelques photos et un message de Karen, notre cliente de Guyane française, qui nous écrit donc de Cayenne.

Bonjour ! Après deux semaines de vacances, je me décide enfin à envoyer des photos de mes bentos (je ne présenterai que le déli sushi set par contre) !

Tout d'abord, merci encore pour avoir permis que celui-ci arrive jusqu'en Guyane !
Malgré quelques difficultés (une semaine de retenue à Paris  en douane) mon colis est arrivé en trois semaines chez moi. Toutefois, je considère qu'il lui a fallu 15 jours pour me parvenir !

Pour cette première tentative, j'ai utilisé mon Deli Sushi Set Orange et une onigiri box Shizi Katoh qui m'a été offerte par mon chéri.

Au menu de la Deli Sushi box :
- à l'étage du dessous : des nouilles Nissin, des Ramen il me semble ? (NDLR : cela ressemble plutôt à des Somen")
- à l'étage du dessus : du chou chinois découpé en lamelles et cuit dans un peu de sauce soja, et des fruits de mer (surimi, crevettes, moules...)
Pour ma box Shinzi Katoh, apéro pour le chéri et moi :
- l'étage du bas comporte des pics "pommes" jambon-emmental et une endive détaillée en fines lamelles
- l'étage supérieur comporte une sauce yaourt-coriandre dans une cup "chien" et deux oeufs : étoile et coeur.

Voilà pour ma première tentative ! J'ai oublié de mettre quelques photos de mon beau pays, mais ce sera pour une prochaine fois !

Salutations de Guyane !

-----------------------------------

Bientôt les vacances sur Bento&co ! Les commandes passées avant le mardi 21 juillet au soir, à 23h59, heure de Paris, seront envoyées dans les 2 jours qui suivent. 

Passée cette date, les achats pourront être faits dans la limite du stock disponible, mais les envois ne se feront qu’à partir du 20 août. Pour faire simple : les commandes passées entre le 22 juillet et le 20 août, seront envoyées dans la semaine suivant le 20 août. Merci de prendre en compte ces dates pour vos achats.

Wappa bento sur Bento&co

Les Wappa Bento ou Magewappa sont enfin disponibles sur Bento&co. Vous étiez plusieurs à les attendre avec impatience et j'espère que vous apprécierez ces 3 modèles. Petite présentation des ces boîtes en cèdre (Sugi, 杉, prononcez "Sugui"), des objets à garder toute une vie.

 

Le Magewappa Maru est certainement le plus traditionnel de ces produits. Comme les autres, son bois dégage une très bonne odeur qui se mariera parfaitement avec du riz, légumes et bien sûr sushi ! S'il n'est pas très gros (10cm de hauteur, 12cm de diamètre), son volume sera suffisant pour beaucoup d'entre vous. 

Les meilleurs exemples qui pourront vous convaincre de vous procurer le Magewappa Maru, ce sont les très belles photos d'une utilisatrice japonaise, qu'elle fait partager sur son blog.

Ci-dessous, voici les boîtes Magewappa Michi. Egalement produites par les artisans de la ville d'Odate, dans le département d'Akita, au nord du Japon, il s'agit de nouveautés qui viennent tout juste d'être mises sur le marché au Japon. Leurs lignes sont très modernes, mais elles bénéficient du savoir faire traditionnel des boîtes Magewappa.

Oh, surprise, ces boîtes sont marquées ! Marquées, ou plutôt grillées au fer. Quitte à débuter avec des produits Bento&co, autant commencer avec les meilleurs et plus traditionnels d'entre eux !

Le troisième Magewappa Bento est également une nouveauté japonaise, marquée Bento&co, ce Magewappa Hana sera aussi utile pour un déjeuner que pour y déposer des tas de jolies choses, à manger ou non ! C'est beau et ingénieux, non ? 

Les bento (ronds) du jour

Deux bento dans des boîtes "Owan", les produits à succès de la boutique, assurément ! La première photo a été envoyée par Fanny, qui nous a concocté un bento italien. Le second est le bento de Christel qui explique en détail le contenu sur son blog.

Bien reçu ma commande, dans les temps, emballage parfait, objets correspondants à mon attente. Que demande le peuple, hein ? 

Je joins une photo de la "chose" qui contient un repas à...l'italienne ! En bas salade de pâtes, tomates confites, origan, olives, feuilles de basilic, mozzarella, en haut coppa sur lit de salade verte avec étoile de mozzarella et billes de melon. Bon ce n'est pas génial comme présentation mais c'est un de mes premiers bentô, soyez indulgents ! je commanderai un bento rectangulaire car ce n'est pas facile de caser les ingrédients dans un cercle. Je suis quand même très satisfaite !

Le Bento de Christel :

Je trouve enfin le temps de vous donner des nouvelles de mon colis! (expédié en SAL)

Il est arrivé en 9 jours, en bon état, sans frais de douane. Je dois dire que vraiment tout était très bien emballé à l'intérieur, pas de risque de casse.
Les articles sont très jolis et de bonne qualité, je suis enchantée.

La boîte est très belle, j'avoue que 600mL c'est un peu juste pour moi, les jours de crudités! Mais bon rien n'empêche d'accompagner d'une petite onigiri box ( la jaune est sur la liste de mes futurs achats).
Je crois que par la suite j'achèterai une bentobako d'un volume plus important car j'aime bien le concept de tout un repas dans la même boîte (grande, jolie, qui passe au micro-onde...comment ça je demande le père-Noël?! )

Et donc j'ai fait ce bento végétarien, avec les restes que j'ai trouvés dans le frigo. C'était fort bon, mais qui à mon goût ça manquait un peu de crudités.

Quelques petites nouvelles à propos des livraisons :

Il est désormais possible pour la France, de choisir entre 3 modes de transport : la poste, FedEx ou Chronopost. Cela fait suite à "notre discussion" à propos des frais de douanes. Merci de consulter la page consacrée aux livraisons pour tous les détails.

Premières nouveautés de la semaine

En attendant autre chose, voici déjà deux nouveaux produits en ce lundi 13 juillet : un nouveau furoshiki réversible, et la version blanche de la boîte à bento Fresco.

Ce furoshiki est vraiment magnifique et pourra servir aussi bien à emballer votre bento qu'à faire un petit sac. Vous trouverez ici, une vidéo pour savoir comment réaliser un tel sac.

Boîte à bento bancaire

Amusant : en ce moment, la banque de Kyoto offre une boîte à bento (sans le repas !) pour l'ouverture de compte épargne chez eux. Pas sûr que cela amène plus de clients, mais c'est toujours appréciable !

Bento belge, bento heureux

Delphine est d'Arlon, en Belgique et nous sommes très heureux, comme son bento, de voir son déjeuner mis en boîte (dans un iro iro Lime) !

Un petit mail pour vous confirmer que j’ai bien reçu ma commande #6647, 1 semaine après ma commande. Colis impeccable, explications en français appréciables et je suis très contente de ma première bento !

Seule déception : je n’étais pas là qd Mr Fed Ex est venu livrer mon colis avec sa petite casquette et son camion Fed Ex… Je voulais le voir en vrai, comme dans les films américains ! ;-p Bé oui, je croyais que ce serait comme ça…

Ci-joint une photo de ma première réalisation, avec les moyens du bord et ce qu’il y avait dans le frigo… Il va falloir que je m’équipe en nori, graines de sésame et autres petits piquots pour que ma bento soit un peu plus « kawaïï » …
Mes petites filles auront également la surprise de découvrir un petit lapin et un petit ours en œuf dans leur boîte ce midi. Et si je tiens le rythme cet été, elles auront peut-être droit à leur bento pour la rentrée…

Je suis déjà toute excitée de préparer ma prochaine bento !
Bonne vacances…

Les vacances, justement, parlons-en :

Vous avez peut-ête vu le message écrit sur chacune des pages des produits de la boutique. Si non, le voici : 

Bientôt les vacances sur Bento&co ! Les commandes passées avant le mardi 21 juillet au soir, à 23h59, heure de Paris, seront envoyées dans les 2 jours qui suivent.
Passée cette date, les achats pourront être faits dans la limite du stock disponible, mais les envois ne se feront qu’à partir du 20 août.
Pour faire simple : les commandes passées entre le 22 juillet et le 20 août, seront envoyées dans la semaine suivant le 20 août. Merci de prendre en compte ces dates pour vos achats.

Même si du repos est prévu pendant ce petit mois, on ne manquera pas de préparer quelques nouveautés pour la rentrée. Mais des nouveautés, il y en aura aussi dans les jours qui viennent, comme aujourd'hui avec quelques furoshiki.

Les bento du jour

Aujourd'hui, deux bento, deux photos. Voilà les réalisations de Coline et d'Agnès.

J'aurais mis longtemps à vous écrire (j'étais en période d'examens) mais maintenant que c'est les vacances j'ai le temps pour faire plein de bentôs ! 

Mon colis est arrivé en 10 jours (je trouve que c'est rapide pour un paquet venant de l'autre bout du monde), et tout était parfaitement emballé, j'étais vraiment ravie ! 

Voilà donc mes débuts en bentô: en entrée il y a des petites tomates (avec des piques queues de cerises ^^) ainsi que des concombres fleurs, un oeuf en forme d'un personnage japonais (cinnamoroll), le tout sur lit de salade. En plat principal il y a deux onigiris fourrés au thon (l'un en forme de tête d'ours, l'autre plus classique), le reste du thon avec un dé de riz (et ses notes de musique en nori), le tout aussi sur lit de salade. 

Et en dessert il y a un yaourt nature avec des morceaux de mangues et pêches poêlés + des pocky à la framboise en cas de creux dans la journée.

Et voici le "témoignage" d'Agnès :

La commande est à peine arrivée que je commence mon premier bento :) La livraison Fedex est vraiment très rapide.

 Le colis était emballé avec soin. 

J'ai oublié de le prendre en photo tellement j'étais impatiente d'ouvrir et de tout déballer :D 

Je ne suis pas mécontente de mon premier essai en bento mais j'ai encore besoin de pratique pour le rendre plus joli. J'ai quand même fait des jaloux à mon travail. Ils lorgnaient plus sur mon menu que sur celui proposé par le restaurant d'entreprise. 

Il est composé: 

- pour le compartiment du bas: des lamelles de jambon formant un petit nid pour les tomates cerises, des feuilles de scarole accompagnées d'une vinaigrette solide, d'une salade de petites pâtes et fleurs de jambon, ainsi qu'une petite bouteille de vinaigrette complémentaire. 

La recette de la vinaigrette solide vient de l'excellent livre de Laure Kié "Mes petits bento sains et gourmands" (Marabout) 

- pour le compartiment du haut: des lamelles de mini poivrons (à droite sous les tomates cerises), des tomates cerises jaunes farcies au fromage frais échalote-ciboulette et pour le dessert, une grosse tranche de quatre quarts marbrés coupés en dés. Je récidive dès demain avec une nouvelle recette :D