Le bento d'Isa

Le week-end débute avec les réalisations d'Isa qui nous propose des bento dans un Norio Black et un Oyako Kingyo (lisez jusqu'à la fin, Isa nous demande des idées pour les restes !) :

Merci pour le colis qui est arrivé en quelques jours à peine! Je l'attendais avec impatience et je n'ai pas été déçue! 

J'étais invité à un repas collectif improvisé ce soir et j'en ai profité pour m'essayer au montage de bento... 

Dans la boîte à onigiri : 

Partie supérieure : une maman lapin et ses deux petits (pomme trempée dans jus de citron vert) sur lamelles de gingembre confit, deux amandes et pique lapin.

Partie inférieure : tomates cerises, étoiles de queso manchego, surimi et pique chat.

Dans le petit poisson rouge : tomates cerises à la fleur de sel, étoiles de queso manchego + ananas et cranberries séchées + piques pandas 

Dans le grand poisson rouge : "makis" au riz violet, concombre, surimi, oeufs de lompe et graines de sésame (je ne me suis pas encore procurée les feuilles de nori pour emballer le tout, du coup c'était un peu périlleux!) + surimi, concombre, "fleur" de gingembre confit, poisson de sauce soja et pique panda. 

Je pensais que ça serait dur, mais en fait ça vient tout seul et je me suis amusée comme une gamine dans ma cuisine! Par contre je ne sais pas trop quoi faire des "restes qui ne rentrent pas dans la bento box" à part une salade exotique typée R.U. pour mon homme demain midi! Des idées? ;)

Comments

[Rédigé par : waxpeach]

Pour les chutes de fruits je les mange au ptit déj (comme je prépare mon bento le matin ça tombe bien et ça me fait un ptit déj équilibré)
Sinon je m'arrange pour faire mon bento à partir du diner de la veille : je fais des "jolis" trucs pour mon bento et le reste est mangé directo. Ca marche pas toujours alors bon il ne faut pas rechigner à manger la même chose à plusieurs repas.

Ou alors le recyclage pour tenter des nouvelles recettes ; mon dernier essai : un pudding à base de chutes de pain de mie complet, avec un oeuf battu, du lait, sirop d'agave, carottes rapées, un soupçon de cannelle, au four 30 minutes et hop voilà mon dessert mi-pudding mi pain perdu. Et franchement j'étais bien contente de moi sur ce coup là parce que c'était pas mauvais :)

[Rédigé par : Mû]

Bravo pour ton premier bento: tes idées me plaisent beaucoup!
J'ai reçu mon colis hier soir, mais je n'ai pas eu le temps d'en profiter: ce sera pour ce we...
Par contre, Waxpeach: j'ai aussi fait un gateau avec plein de restes de pain(s), oeuf, lait, maizena, abricots secs: un pur délice! (le vrai bon gateau du pauvre, comme on dit chez nous).

[Rédigé par : cat]

super joli et super bien garni ! ça donne plein d'idées tout ça !

[Rédigé par : silia]

pour les restes;je conserve tout au frigo et j'en fais un bento de restes le vendredi voir bento 23 sur mon blog

[Rédigé par : CookingKitten]

Oui, moi j'essaie de faire des bentô avec des restes de repas et pas le contraire ^^
Sinon, j'en fais un 2ème pour mon chéri... Moi qui fustigeais les femmes qui faisaient des paniers-repas à leur mari avant de partir travailler, voilà que je m'y mets!!!

[Rédigé par : Butterflystar]

Pour les restes, soit on peut les cacher sous les autres aliments du bento, mais je le fais rarement.
Pour les mini morceaux de légumes, je congèle, et quand je prépare du riz je les fais cuire avec dans le rice cooker ;.)

[Rédigé par : waxpeach]

Mû, tu as tout à fait raison : je n'ai rien inventé pour la récup' du "vieux pain". J'avais juste entendu parler de recettes de pudding avec du pain rassi, et comme dans ma famille on n'a jamais fait de recettes de ce type, ben j'étais contente de moi avec mon premier essai :) désolée si j'ai froissé des gens

Après un peu de recherche, il y a en effet pleins de recettes de gâteaux avec du pain (rassi ou non) qui ont l'air fantastiques.

[Rédigé par : Caroline]

Pour une première dis moi c'est vraiment une réussite.
En général les restes vont au frigo ou au congélo tout dépend les restes et sinon je fais en sorte de les agrémenter pour une autre recette.

Et je dis vive les recettes au feeling avec les restes ça fait de belles surprises ^^

[Rédigé par : Catherine]

Ce que je fais souvent avec les chutes de légume, ce sont des feuilles de bricks. En général, je coupe une feuille en 2, je dépose à une extrémité du fromage, des chutes de légumes (issus de la préparation de mes bento), un peu de paprika pour le goût et je replie la feuille comme pour une samousa. Un peu d'huile d'olive et de graines de sésame et hop ! au four. L'avantage c'est que c'est aussi bon froid que chaud et donc susceptible de finir dans un nouveau bento tout en étant très présentable.